エリカアンギャルさんも推薦!デトックスウォーターの作り方

今日は七夕ですね、願い事はしましたか?

今注目のデトックスウォーター、
エリカアンギャルさんもおすすめしています。

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(ダイエットや美肌、そして夏には水分補給が大切です)

エリカアンギャルさんは、オーストラリア出身 日本在住は17年
2004年から8年間、ミスユニバースのジャパン公式栄養コンサルタントを務めました、
「内側からより美しく、心も体もすこやかに輝く」がテーマ。
伝統的な和食と日本文化を愛し、
美容と健康に関する世界の新しい知識を日本の女性に紹介しています。

エリカアンギャルさんによると、
1日における水分補給の摂取目安は1.5~2リットル。
水だけ飲むのは飽きますし、カロリーや栄養も考えたいものです。
そこで今、セレブの間で注目のデトックスウォーターというものを日本に紹介してくださっています。

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(水に入れるフルーツや野菜はお好みで選んでください)

エリカアンギャルさんがテレビで紹介した美容にいい効果のあるレシピです。

◆スライスレモン4枚とキュウリ半分を細長く切り、水と一緒に1時間漬け込むだけ!

透明なボトルに入れると見た目も爽やかです、
キュウカンバーウォーターといい海外ではポピュラーなもので、
キュウリに含まれるカリウムがむくみ防止にも利用されています。

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(フレーバーウォーターとも呼ばれ、専用の水筒も販売されています)

野菜や果物のミネラルやビタミンが溶けだした海外で話題の美容法ですが、
作る点での注意があります。

◆まるごと入れるのではなく、スライスして味や栄養分が溶けだしやすいようにしてください。

◆ボトルはよく洗い清潔なものを使いましょう、熱湯消毒が理想です。

◆野菜や果物は無農薬野菜を使うか、
輸入品でしたら防かび剤の心配があるので、皮をむいて使用してください。

◆水分補給が目的ですので栄養バランスのとれた食事をしましょう。

◆新鮮な材料を使い、1日で飲みきるようにしましょう。

夜
(夏は夜にウォーキングをしている方が増えます、皆さん健康に気を付けています)

◆夏におすすめのレシピ!

ビタミンCの豊富な果物と野菜を使いましょう。
美白と美肌効果・免疫力向上効果・抗ストレス作用など、
紫外線や夏バテ対策には必要な栄養素です。
水溶性なのでとり過ぎの心配はありません。

ビタミンCが多く含まれるおすすめ野菜と果物(多く含まれる順)

パプリカ
パセリ
キウイフルーツ
イチゴ
パパイヤ
レモン
オレンジ
グレープフルーツ
ミニトマト
パインアップル

お好みのものをお好きな量入れてください。

水
(ミント、ローズマリー、シナモンスティックなどを加えるとさらにいい香り)

ポリフェノールの多く含まれる果物も抗酸化作用があるのでおすすめです。
アンチエイジング効果が期待できますね。

ポリフェノールが多く含まれる果物(多く含まれる順)

ブルーベリー
イチゴ
ソルダム
ラズベリー
プルーン
ブドウ

凍らせたまま漬け込むとフルーツの自然な色が溶けだします。

氷
(凍らせたり、スライスしたり、組み合わせを楽しんでください)

夜に次の日の分を作ると味がよくしみ出して美味しくなります。
美味しい水を飲むことで熱中症予防にもなり、夏の楽しみが増えそうですね。

松井

松井

栄養士・ハーブコーディネーター。毎日を自然体で過ごすことが目標。 趣味のガーデニングでは、美しい花に癒されたり土まみれになったりと日々奮闘中。